Poctivé hovězí z české farmy
Krávy chováme s láskou a péčí, což se odráží v kvalitě a chuti našeho masa. Bez použití umělých přísad a s ohledem na přírodu zajišťujeme, že na váš stůl se dostane jen to nejlepší.
Objednejte si maso

První dochovaný zápis o našem „gruntu“ pochází z roku 1593, jehož vlastníkem byl Jan z Čásného. Od té doby až do současnosti lze napočítat již 13 generací, které zde hospodařily. V současnosti je vlastníkem farmy od roku 2017 Radka Čásenská.
Prodej hovězího masa
Nabízíme maso z jaloviček a býčků masného plemene Limousine ve věku 10-20 měsíců. Jsou odchováni na pastvě, která se nachází v Zárybničné Lhotě.
Zabijí se každý měsíc někdy i 2x, dle množství objednávek. Maso je z mladých zvířat, proto se dá říci, že je po týdnu již lehce vyzrálé a nepotřebuje dlouhou úpravu při vaření. Je možné objednat jakékoli množství od každého druhu masa.



Ceník masa
- Zadní kýta bez kosti
- Zadní šál
- Roštěná
- Svíčková
- Plec bez kosti
- Loupaná plec
- Přední s kostí
- Přední bez kosti
- Kližka
- Ořez (mletí)
- Žebra masitá
- Krk
- Pupek
- Oháňka
- Líčka
- Játra
- Srdce
- Ledviny
- Slezina
- Jazyk
- Morkové kosti
- Masité kosti
- Přední čtvrť
- Zadní čtvrť

Dělení masa
1. kategorie
- Svíčková: pečení, dušení, smažení, roštování
- Kýta: pečení, dušení, plátky
II. Kategorie
- Roštěnec: pečení, dušení
- Plec: pečení, dušení, vaření
- Kulatá plec: pečení, dušení, smažení, roštování
III. Kategorie
- Žebro, hrudí: vaření, vývar na polévku
- Krk: dušení, vaření
IV. Kategorie
- Špička, hrudí: vývar na polévku
- Kližka: guláš
- Pupek, bok: vaření, vývar na polévku